Welkom bij Ekoplaza

Start je bestelling door een afdeling te kiezen.

VERDER
1/4
Boodschappen doen

Zoek snel naar gezonde producten

Je kunt met een lijstje samenstellen.

VERDER
2/4

Dit is jouw lijstje en mandje.

Hier verzamel je jouw boodschappen en rond je het bestelproces af. Kies voor thuisbezorgen of afhalen bij éen van onze winkels bij jou in de buurt.

VERDER
3/4
Boodschappen doen

Pizza van lijnzaaddeeg met tomaat en mozzarella

  • 2 personen
  • 994 kCal voedingswaarde
Stap voor stap

Voorbereiding

  1. Meng het tarwemeel met de gist en de melk en laat dit op een warme plek 15-20 minuten rijzen.
  2. Voeg het lijnzaadmeel, het ei, de boter, het zout en een scheut mozzarellavocht toe en kneed goed. Dek het deeg af met een vochtige doek en laat 30 minuten rusten.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C.
  4. Rol of duw het pizzadeeg tussen twee vellen bakpapier uit tot een min of meer ronde plak en beleg hem met cherrytomaatjes, mozzarella en pesto.
  5. Bak de pizza ca. 20 minuten in de oven. Strooi in de laatste minuut basilicum erover.

Tips

Wijntip! Purato Nero D'avola, een klassieke Italiaan bij een klassieke Italiaan! Deze sappige wijn heeft tonen van rijpe kersen en fijne specerijen die op haar manier perfect de smaak van tomaat naar voren laten komen.