Dit is een recept van het boek: Eet win-win van Janneke van der Meulen.
Heb je nog geen verse groene kruiden gegeten vandaag? Je kunt er op het allerlaatste moment altijd verse peterselie door blenderen. Dit verpest de mooie kleur, maar zo eet je wel weer extra verse kruiden. Het is ook lekker om er op het laatst verse gember erdoor te blenderen. Van deze smaak moet je wel houden maar de zoete romige pompoen kan het goed hebben.
We kijken uit naar jouw creatie! Deel jouw gerecht via Instagram met hashtag #ekoplaza of tag ons op facebook.