Witlofschuitjes met makreel
Witlofschuitjes met makreel

Voorgerecht

Witlofschuitjes met makreel

  • Voorgerecht
  • 4 personen

Ingrediënten lijst

2 stronkjes witlof, blaadjes losgemaakt
2 blikjes makreelfilet, afgegoten
1 zure appel, geschild en in kleine blokjes
1 citroen, de rasp + 1 el sap
2 el kwark
2 el mayonaise
1 el kappertjes (paar achterhouden voor garnering)
Paar takjes peterselie
Gemalen peper

BEreidings wijze

  1. Meng de makreel met de peterselie, appel, kwark, mayonaise, kappertjes en een lepel citroensap. Breng op smaak met peper.
  2. Vul de witlofschuitjes met de makreelrillettes. Leg op een mooie schaal en garneer met citroenrasp, kappertjes en peterselie.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept komt uit Lekker Weten Feest.