Boodschappen doen

Welkom bij Ekoplaza

Start je bestelling door een afdeling te kiezen.

VERDER

1/4

Boodschappen doen

Zoek snel naar gezonde producten

Je kunt met een lijstje samenstellen.

VERDER

2/4

Dit is jouw lijstje en mandje.

Hier verzamel je jouw boodschappen en rond je het bestelproces af. Kies voor thuisbezorgen of afhalen bij éen van onze winkels bij jou in de buurt.

VERDER

3/4

Boodschappen doen

Aardappel, groente, fruit

Aardappel, groente, fruit

Kaas, vleeswaren (vervangers), delicatessen

Kaas, vleeswaren (vervangers), delicatessen

Vega, vlees, vis

Vega, vlees, vis

(Plantaardige) zuivel, eieren

(Plantaardige) zuivel, eieren

Verse maaltijden

Verse maaltijden

Beleg, cereals, crackers, rijstwafels

Beleg, cereals, crackers, rijstwafels

Brood en banket

Brood en banket

Koude dranken, warme dranken

Koude dranken, warme dranken

Bakmiddelen, noten, zaden, zuidvruchten

Bakmiddelen, noten, zaden, zuidvruchten

Superfood, sportvoeding

Superfood, sportvoeding

Pasta, rijst, internationale keuken

Pasta, rijst, internationale keuken

Soepen, conserven, sauzen, smaakmakers

Soepen, conserven, sauzen, smaakmakers

Chips, koek, snoep, chocolade

Chips, koek, snoep, chocolade

Wijn, bier

Glutenvrij

Huishoudartikelen, non-food

Huishoudartikelen, non-food

Drogisterij

Baby

Diervoeding

Salade van pastinaak met wilde rijst en granaatappel

Ekoplaza

Printen

4 personen
539 Voedingswaarde

Ingrediënten

Boodschappenlijst

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de pastinaak met de helft van de olie, de kurkuma, gemalen koriander, wat peper en zout en het sesamzaad. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en zet ca. 30 minuten in de oven.
Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm de overige olie in een koekenpan en bak hierin de rode ui samen met 4 eetlepels water. Kook de uien 10-15 minuten terwijl je af en toe roert totdat de uien helemaal zacht zijn. Zet nu het vuur hoger en voeg een grote eetlepel van de azijn toe; kook nog een paar minuten.
Meng de witte tahin met de overige azijn en genoeg warm water om er een smeuïge dressing van te maken. Breng op smaak met peper en zout.
Giet de rijst af en meng met de uien en driekwart van de verse kruiden.
Verdeel de rijst over 4 kommen en leg de pastinaak erbovenop. Garneer met de granaatappelpitjes, de rest van de kruiden en de dressing.

Tips

Bron: Lekker Weten Winter 2021

Reviews

Er zijn nog geen beoordeling. Wees de eerste om te beoordelen ( Inloggen )

Deel jouw creatie!

We kijken uit naar jouw creatie! Deel jouw gerecht via Instagram met hashtag #ekoplaza of tag ons op facebook.

Feedback

Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept
Laat het ons weten!

Contact

Terug naar vorige pagina

Salade van pastinaak met wilde rijst en granaatappel

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de pastinaak met de helft van de olie, de kurkuma, gemalen koriander, wat peper en zout en het sesamzaad. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en zet ca. 30 minuten in de oven.
Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm de overige olie in een koekenpan en bak hierin de rode ui samen met 4 eetlepels water. Kook de uien 10-15 minuten terwijl je af en toe roert totdat de uien helemaal zacht zijn. Zet nu het vuur hoger en voeg een grote eetlepel van de azijn toe; kook nog een paar minuten.
Meng de witte tahin met de overige azijn en genoeg warm water om er een smeuïge dressing van te maken. Breng op smaak met peper en zout.
Giet de rijst af en meng met de uien en driekwart van de verse kruiden.
Verdeel de rijst over 4 kommen en leg de pastinaak erbovenop. Garneer met de granaatappelpitjes, de rest van de kruiden en de dressing.

Algemene voorwaarden | Privacy statement | © 2021 Ekoplaza

Powered by AdResults