search more divide
cart

Sauzen & dressings

Druivenchutney

  • • Sauzen & dressings
  • • 8 personen
  • • 68 kcal / portie

Ingrediënten lijst

• 500 g pitloze blauwe druiven
• 20 g rietsuiker
• 2 friszure appels, geschild en in kleine blokjes
• 2 cm verse gember, geraspt
• 1 kleine ui, gesnipperd
• 2 el balsamicoazijn
• 1 el appelazijn
• 1 tl speculaaskruiden
• 1 tl kaneel

BEreidings wijze

  1. Breng de suiker met een klein beetje water in een pannetje aan de kook.
  2. Roer de rest van de ingrediënten erdoor en laat ± 10 minuten rustig trekken. Haal daarna van het vuur.
  3. Laat de chutney goed afkoelen, schep in een schone pot, sluit goed af en laat een paar dagen op smaak komen.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Herfst