Gerookte forelmousse
Gerookte forelmousse

Voorgerecht

Gerookte forelmousse

  • Voorgerecht
  • 4 personen

Ingrediënten lijst

200 g forelfilet
100 ml crème fraîche
2 citroenen, 1 in partjes en in het sap
1 bosui, in smalle ringetjes
Peper

BEreidings wijze

  1. Prak de forel fijn met een vork, roer hierdoor de crème fraîche, het citroensap en wat peper. Zie de stap-voor-stap foto’s.
  2. Serveer de forelmousse in kleine bakjes. Garneer met de bosui en citroen.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Herfst