search more divide
icon Inloggen
cart
Gegrilde en gemarineerde groenten
Gegrilde en gemarineerde groenten

Bijgerecht

Gegrilde en gemarineerde groenten

  • • Bijgerecht
  • • 4 personen

Ingrediënten lijst

• 1 courgette, in plakjes
• 1 aubergine, in plakjes
• 1 rode paprika, in brede repen
• 1 gele paprika, in brede repen
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 4 el olijfolie extra vierge
• 2 el gedroogde oregano
• Zout & peper

BEreidings wijze

  1. Meng de olijfolie met de knoflook en oregano en breng op smaak met peper en zout.
  2. Verhit een grillpan op hoog vuur en grill hierin de plakjes groenten totdat ze mooie geblakerde strepen hebben. Doe ze direct in de kruidenolie en schep door. Herhaal dit tot alle groenten op zijn.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Feest