Tofu is een traditionele vleesvervanger van gestremde sojamelk. Aan deze variant zijn hazelnootstukjes toegevoegd, en de tofu werd in z'n geheel gebakken in de oven om een subtiele maar heerlijke notensmaak te bekomen. Een voorgebakken tofu met een subtiele, heerlijke notensmaak, zonder toevoeging van aromas. Snij in schijven als broodbeleg, of in blokjes als topping in een salade. Daarnaast ook heerlijk om te grillen in de pan of op de barbecue.