Verbeter je weerstand met VitaPlate

Een hulpmiddel bij het kiezen voor pure producten is de VitaPlate. Met de VitaPlate zie je in één oogopslag de verhoudingen van je maaltijd: de helft van je bord is voor groenten en fruit, een kwart voor granen en aardappelen en een kwart voor bronnen van eiwitten. Door die indeling aan te houden en je bord te vullen met biologische, lekker een pure producten maak jij de juiste keuze. Wij geven jou volop inspiratie om eens iets nieuws te proberen, of eens vaker plantaardig te kiezen. Je kunt de VitaPlate ook heel goed gebruiken voor het beoordelen van je boodschappenmandje. Klik op het bord voor meer informatie.

Olie tip 1 Koolzaad-, lijnzaad- en hennepzaadolie bevatten relatief veel omega-3 vetzuren. Gebruik ze alleen voor koude bereidingen. Voor bakken en braden kun je het best een stabiele olie gebruiken, zoals milde olijfolie, ghee of kokosolie. Verhit extra vierge olijfolie en roomboter niet boven de 160°C.

Olie tip 2 Een beetje olie of boter over je groenten zorgt niet alleen voor een betere smaak, maar ook voor een betere beschikbaarheid van de vetoplosbare vitamines.

Gezonde vetten tip 3 Smeer eens mayonaise of avocado op brood in plaats van boter. Mayonaise en avocado bevatten gezonde vetten. Top af met wat knapperige groenten en verse kruiden!