Ingredienten: Ume pruimen* (prunus mume), Shiso blad* (preilla frutescens), Zeezout. * = Biologisch
Voedingswaarde per 100 g: Energie 257 kJ / 60 kcal. Vetten 0.1 g waarvan verzadigde vetzuren 0.0 g. Koolhydraten 13.8 g waarvan suikers 0.0 g. Eiwitten 1.1 g. Vezels 0.0 g. Zout 19.10 g.
| Soort | Per 100 Gram |
| Energie | 257 KJ (60 kcal) |
| Vet totaal | 0.1 g |
| Vet verzadigd | 0.0 g |
| Koolhydraten totaal | 13.8 g |
| Suikers | 0.0 g |
| Eiwit totaal | 1.1 g |
| Voedingsvezel | 0.0 g |
| Zout | 19.10 g |