Deze jong belegen geitenkaas van Bastiaansen is heerlijk romig en licht pittig van smaak. De kaas heeft de kenmerkende smaak van geitenkaas en is heerlijk op een boterham. De kazen van Bastiaansen zijn vernoemd naar Jan Bastiaansen. In 1979 is hij gestart met de verwerking van Nederlandse koe- en geitenmelk tot overheerlijke kaas. De melk voor Bastiaansen kaas komt van 59 Nederlandse boeren, die samen een coöperatie vormen en mede-eigenaar zijn van Bastiaansen.