Familiebedrijf van nieuwenhuyzen
In Biddinghuizen (Flevoland) staat het biodynamisch gemengd bedrijf van Adri en Carla van Nieuwenhuyzen. Samen met zonen Marc en Leen en schoondochter Jos telen zij verschillende groentes en zorgen ze voor de schapen en koeien. Alles wat ze doen is in samenwerking met de natuur.
alles draait om de bodem
De ouders van Carla zijn op deze plek in Biddinghuizen begonnen als gangbaar akkerbouwbedrijf. In 2000, toen Adri en Carla het bedrijf al hadden overgenomen zijn ze overgeschakeld op biologisch en vervolgens op biodynamisch. Terugverlangen naar de gangbare landbouw doen ze niet. Alleen al omdat er dan veel minder mensen nodig zijn. En dat is nou precies waar het bedrijf op draait; de lol en steeds weer nieuwe energie komt juist van alle mensen die er rondlopen. Daarnaast past deze filosofie van telen beter bij ze; ze boeren in vertrouwen.
Adri & Carla: "Op onze boerderij telen wij alle gewassen volgens de biodynamische methode. Hierin staat de zorg voor de bodem centraal. Onze producten groeien zo goed omdat we heel zuinig omgaan met de grond. We gebruiken onder andere mest van onze eigen schapen en koeien en compost. Daarnaast werken wij veel met groenbemesters. Dit zijn planten die we zelf zaaien. Onze bodem zit vol voedingsstoffen en dat proef je! Wij gebruiken geen bestrijdingsmiddelen en gaan uit van het herstellend vermogen van de grond of het gewas."