23 jan. 2020 editorial

Stikstofcrisis? Biologische landbouw is onderdeel van de oplossing!

img

Volgens Minister Carola Schouten van Landbouw is kringlooplandbouw deels een oplossing voor de stikstofcrisis. Ze ontwikkelt maatregelen voor bedrijven die zich in de zogeheten Natura 2000-gebieden bevinden. Die gelden ook voor de biologische bedrijven die hier veel zitten. Maar hun stikstofuitstoot is dankzij het biologisch werken bewezen minder. Volgens Michaël Wilde, directeur van Bionext, is deze landbouwvorm juist onderdeel van de oplossing: 'Het is hoog tijd om ons positieve verhaal naar buiten te brengen.'

‘Om niet van de ene in de andere crisis te belanden, is het heel belangrijk dat de minister het stikstofprobleem veel breder trekt. De biologische landbouw heeft hier een heel goed verhaal. Deze boeren zoeken antwoorden op problemen zo veel mogelijk in de natuur in plaats van deze te bestrijden met agrochemie. Als je produceert zonder te kijken welk effect dit heeft op mens en natuur, is dat uiteindelijk niet slim. Sicco Mansholt zijn ‘nooit meer honger’-plan is hier een goed voorbeeld van. Zoek je technische oplossingen en boer je vrolijk grootschalig verder, dan heeft dit alsnog enorme effecten op het klimaat, de biodiversiteit, de bodem- en waterkwaliteit en onze gezondheid.’

Als onderdeel van de Green Deal van de Europese Commissie wordt biologische landbouw nadrukkelijk genoemd. De commissie erkent hiermee dat als het gaat om het tegengaan van klimaatverandering, water- en bodemverontreiniging, verlies van biodiversiteit en gezondheidsproblemen, de biologische landbouw een belangrijk onderdeel is van de oplossing.

Bio veroorzaakt minder stikstof
‘Er zijn steeds meer onderzoeken die bewijzen dat de stikstofemissie per hectare bij biologische bedrijven duidelijk minder is dan bij bedrijven die met agrochemie werken. Dat heeft te maken met de wettelijke biologische eisen: minder koeien in de stal, meer weidegang waar poep en plas gescheiden blijven en zo minder stikstof veroorzaken. Kunstmest is een grote veroorzaker van stikstof en dat gebruiken bioboeren niet. Ook krijgen hun dieren geen krachtvoer dat elders op de wereld met kunstmest wordt geteeld.’

Minder last van klimaatextremen
‘Deze schat aan ervaring, kennis en inzicht op het gebied van extensieve en natuurinclusieve kringlooplandbouw, zou de minister juist moeten gebruiken. Ook de EU ziet in dat de oplossing ligt in duurzame landbouw en het aanzienlijk verminderen van het gebruik en het risico van de agrochemie en antibiotica. Het is wetenschappelijk bewezen dat biologische landbouw kan bijdragen aan het behoud en herstel van biodiversiteit. De kwaliteit van oppervlaktewater, grondwater en drinkwater blijven op orde. Door het bewaken van de bodemvruchtbaarheid hebben biotelers minder last van klimaatextremen bij de teelt.’

De waarde van biologische landbouw delen
‘Het is onze taak alle voordelen over biologisch de komende tijd nog helderder naar buiten te brengen. Maar wij zullen ook aandacht besteden aan onze huiswerkdossiers. Met het hele team gaan wij de belangrijke waarden van biologisch volop communiceren zodat iedereen het mooie verhaal van de biologische landbouw zelf kan vertellen. Op die manier gaan wij een belangrijke bijdrage leveren aan het behoud van een mooi, groen Nederland. Voor jezelf en de toekomstige generaties.’

avatar

Michaël Wilde

Directeur Bionext

Michaël Wilde is directeur van de ketenorganisatie van de biologische sector Bionext. Hiervoor werkte hij 12 jaar bij distributeur van biologisch vers fruit en groenten Eosta BV als Duurzaamheid en Communicatiemanager. Wilde heeft een diepe kennis van biologische en eerlijke voeding en is een grote bekendheid binnen de biologische sector.