BEreidings wijze

1. Verwarm de oven voor op 170°C.
2. Snijd de aardappelen in partjes en meng ze met de olie. Leg ze op een met bakpapier bekleed bakblik in de oven en laat ze in ± 40 minuten goudbruin en gaar worden. Schep om de 10 minuten om.
3. Breng de aardappels direct uit de oven op smaak met zout en peper en hussel ze in een kom met de lamsoor, noten en olijven.