BEreidings wijze

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng, als de rijst klaar is, de sushi-azijn erdoor en laat vervolgens volledig afkoelen.
2. Leg een norivel op het sushimatje en leg hierop een bolletje rijst. Verdeel dit met natte vingertoppen over de nori maar laat 2 cm aan de bovenzijde van de lange kant vrij.
3. Leg op de rijst wat gerookte kipfilet (of tofurepen), mango, komkommer en kiemen. Bestrooi met roze peper. Rol de sushi strak op. Maak zo nog 3 sushirollen.
4. Laat de sushirollen goed koud worden in de koeling. Snijd de rollen voor het serveren met een vochtig, scherp mes, in stukken