BEreidings wijze

1. Leg een dunne (thee)doek in een vergiet. Zet de vergiet op een pan en giet de geitenyoghurt erin. Laat 2 uur uitlekken.
2. Klop de slagroom.
3. Schraap de yoghurt (hangop) uit de doek en meng door de slagroom.
4. Verdeel over 4 schaaltjes of potjes en schep er de bessenjam en de noten en zaden op. De jam kan ook in laagjes ertussen.