search more divide
icon Inloggen
cart
Broodje visburger
Broodje visburger

Lunch

Broodje visburger

  • • Lunch
  • • 2 personen

Ingrediënten lijst

• 400 g witvis, in stukken
• 4 broodjes
• 1 ei
• 1 teentje knoflook, geperst
• Flinke handvol bieslook, fijngehakt
• Flinke handvol peterselie, fijngehakt
• 4 el mayonaise
• 1½ el paneermeel + extra om in te wentelen
• Olie om in te bakken
• Zout & peper

BEreidings wijze

  1. Maal in een keukenmachine de vis met de peterselie, bieslook, ei, 1½ eetl. paneermeel, knoflook, zout en peper tot een stevige massa. Maak er 4 burgers van en wentel door het paneermeel.
  2. Verhit een scheutje olie in een pan en bak hierin de visburgers rondom bruin en gaar (ca. 5 minuten). Laat de burgers even uitlekken op keukenpapier.
  3. Serveer de visburgers op een met mayonaise besmeerd broodje en beleg met rauwkost naar keuze.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Herfst