Deze biologische spekbokkingfilet worden in Denemarken duurzaam gevangen en vervolgens in Nederland verwerkt. De vis wordt op hout gerookt en op een authentieke methode gezouten. Heerlijk om zo te eten of voor op de boterham. Fish and More is het eerste Nederlandse merk voor biologische vis, schaal- en schelpdieren, met alle keurmerken voor duurzaamheid.