search more divide
icon Inloggen
cart
Lauwwarme parelgortsalade met nectarines en gerookte kip
Lauwwarme parelgortsalade met nectarines en gerookte kip

Salade

Lauwwarme parelgortsalade met nectarines en gerookte kip

  • • Salade
  • • 4 personen
  • • 297 kcal / portie

Ingrediënten lijst

• 200 g parelgort
• 165 g gerookte kip (stuk), in reepjes
• 15 g dille
• 3 nectarines (of pruimen), in partjes
• 1 sjalot, fijngesnipperd
• ½ chilipeper, in dunne reepjes
• 2 el mayonaise
• 2 el yoghurt
• Zout & peper

BEreidings wijze

  1. Bereid de parelgort zoals op de verpakking staat vermeld. Laat even uitdampen.
  2. Meng alle ingrediënten door de nog warme parelgort en breng de salade op smaak met zout en peper.

Boodschappen lijst

Tips

Laat de kip weg voor een vegetarische salade en kies tevens voor een mayonaise zonder ei en een plantaardig yoghurtalternatief voor vegan. Dit recept komt uit Lekker Weten Zomer 2023.