Bloemkoolspread
Bloemkoolspread

Sauzen & dressings

Bloemkoolspread

  • Sauzen & dressings
  • 1 persoon
  • 66 kcal / portie

Ingrediënten lijst

¼ bloemkool, in roosjes
50 g oude kaas, geraspt
50 g cashewnoten, gestampt in een vijzel
50 g roomboter
Toast
Zout en peper

BEreidings wijze

  1. Bak de bloemkool een paar minuten in de boter. Zet het vuur laag en laat smoren tot de bloemkool gaar is.
  2. Draai de bloemkool met 100 ml vocht tot een gladde puree in de keukenmachine. Breng op smaak met zout en peper en voeg de noten toe.
  3. Besmeer toast met de bloemkoolpuree en bestrooi met oude kaas.

Boodschappen lijst

Tips

Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Herfst