Tijm heeft een heerlijke, iets zoetige smaak die doet denken aan de mediterrane keuken. De smaak gaat goed samen met vleesgerechten, groenteschotels, pasta's is ook heerlijk in marinades. Je kunt hele takjes in een gerecht mee laten sudderen, voor optimale smaak. Verwijder de takjes voor het serveren.