Shoyu mild

Shoyu is een milde Japanse sojasaus, die gemaakt wordt van sojabonen, tarwe en koji (een unieke Japanse schimmel). Onze shoyu wordt op bijzonder traditionele wijze gebrouwen door Japanners die al generaties lang shoyu maken. Shoyu fermenteert minimaal 18 maanden, en dat proef je! Heerlijk door (miso)soepen, bij soba- en udonnoodles, roerbakgerechten, of als dipsaus bij sushi. Ook verkrijgbaar in 250 ml, 500 ml en 1 l. Gebruik als vervanger van zout, als dip voor sushi of als basis voor je saus of dressing. Bevat alle 5 de smaken (zout, zuur, zoet, bitter en umami). Gemaakt volgens eeuwenoud Japans recept