Deze Sauvignon Blanc komt uit de Casablanca Valley. Dit gebied ligt aan de Stille Oceaan en is een stuk koeler dankzij de ochtendmist en middagwind uit de oceaan. Deze koele omstandigheden zorgen voor een fris glas Sauvignon Blanc met tonen van citroen, limoen, tropisch fruit en perzik. Lekker als aperitief of bijvoorbeeld bij een salade met geitenkaas.