Pinot Noir

Andrew bailey en zijn Nederlandse vrouw runnen sinds 2008 de Boutique wijnery waarin geen gebruik wordt gemaak van sulfiet en koper in de wijngaard. Fluwelige smaak met aanwezige maar perfect rijpe tannines. Stuivende neus met veel rood fruit, tabak en kruiden. Lekker bij gegrild gevogelte, stoofpotjes en tonijn.