Maccabeo

De macabeo druif komt ook in Rioja voor, daar wordt hij ook wel viura genoemd. Verder wordt dit ras ook veel in Cava gebruikt, maar dan in een combinatie met bijvoorbeeld chardonnay. Het is een druif die makkelijk tegen droogte en hitte kan en het best gedijt op arme bodems. De wijn is voor 50% op staal gemaakt en voor 50% op gebruikte Frans eikenhouten vaten. Een aromatische witte biowijn met aroma's van room, noten, appel, peer en abrikoos. De wijn is vegan, CO2 neutraal geproduceerd en komt rechtstreeks van de Nederlandse wijnboer in Valencia. Lekker bij asperges, Oosterse gerechten, pasta, salades en vegetarische gerechten.