Boekweit is een oerplant, gerenommeerd voor zijn hoogwaardige proteïnen (met evenwichtige aminozuursamenstelling). Het hoge boekweitgehalte zorgt voor een overheerlijke smaak. De wafels zijn verder nog verrijkt met lijnzaad en quinoa. En een beetje rijst om de structuur van de wafel te garanderen. Een bron van eiwitten en rijk aan vezels. Gegarandeerd glutenvrij Kan worden belegd bij het ontbijt, en is heerlijk ter vervanging van brood tijdens de maaltijd en als licht vieruurtje.