nederlandse blauwe bessen van jeroen bouten

Zorgen voor een oude struik

Een blauwe bes is een band voor het leven, of tenminste voor twintig jaar. Bessenstruiken kunnen namelijk erg oud worden. "Sommige bessentelers zeggen dat je na een jaar of acht nieuwe struiken moet planten. Daar ben ik het niet mee eens. Ik verzorg ze goed, snoei ze op tijd en dan blijven ze het prima doen." Sowieso is het een groeibare plek, die tuinderij van Jeroen. Tussen de rijen besenstruiken staat het gras af en toe tot aan je knieën, bloeien er paardenbloemen en klavers, en staan op sommige plekken brandnetels. Dat zit er rommelig uit, hoort hij van andere telers.

"Ik doe er weinig aan, af en toe maaien en dat is het. Ik weet namelijk zeker dat die groene stroken nuttig zijn. Het is net een dierentuin, er leven allerlei insecten. Bladluizen? Geen last van, er zitten genoeg lieveheersbeestjes in mijn tuin. Problemen lijken zich vaak vanzelf op te lossen." Nou ja, er kan genoeg misgaan met blauwe bessen. Nattigheid in de oogsttijd bijvoorbeeld. "Dan kunnen de bessen beschimmelen. Om dat te voorkomen, snoei ik de struiken flink. De wind kan dan tussen de bladeren komen en blaast de bessen droog. De opbrengst is iets lager door mijn gesnoei, maar de kwaliteit blijft hoog. Daar draait het om."