Salade caprese met vegan mozzarella
Salade caprese met vegan mozzarella

Salade

Salade caprese met vegan mozzarella

  • Salade
  • 4 personen

Ingrediënten lijst

4 tomaten, in plakken
8 plakken vegan mozzarella
12 basilicumblaadjes
2 el pesto
2 el olijfolie

BEreidings wijze

  1. Klop de pesto los met de olie.
  2. Maak torentjes van de tomaat, basilicum en mozzarella.
  3. Druppel de pesto-olie eroverheen.

Boodschappen lijst

Tips

Laat je inspireren door de Koken met Ekoplaza-winactie. Dit recept is afkomstig uit het actieboekje, dat af te halen is in de winkels. Maar ben er snel bij, want op=op! Ook meedoen aan de winactie? Kijk snel op: www.ekoplaza.nl/kokenmetekoplaza