Menetou Salon is een wijngebied grenzend aan de bekendere Sancerre regio. Er is een homogene bodem die gunstig is voor de ontwikkeling van de Sauvignon Blanc en Pinot Noir druif die hun identiteit volledig laat ontwikkelen. Deze wiite wijn is gemaakt van de Sauvignon Blanc druif. Een volle neus met aroma's van citrus, dragon, witte bloemen en vuursteen. Een super frisse wijn met lange afdronk. Lekker bij asperges, schaaldieren, rauwe en gegrilde vis, geitenkaas en sorbets. Voor het uitschenken even uit de koelkast halen om de wijn iets op te laten warmen naar ca. 12 graden.