Volgens de wijnmakers van Bodega Azyl y Garanza is deze Fiesta een eerbetoon aan de planten, vogels, insecten, bomen, bloemen & biodiveristeit. Deze wijn is gemaakt van de Tempranillo en Garnacha. De smaak is rond en soepel met enorm veel rood sappig fruit in de smaak met een kleine hint vanille. Een ideale borrel wijn die zich goed laat matchen met verschillende hapjes (tapas).