De nectar van deze honing wordt verzameld in holle boomstammen in de ongerepte natuur van o.a. Zambia. Om de honing te oogsten, trekken imkers diep de wouden in. Onze boshoning is smeuïg en heeft een intense aromatische, wat houtachtige smaak. Probeer eens een schepje van deze honing in een kopje koffie, een dressing of op een boterham.