Crispy applecrumble

• 60 g volkorenmeel

• 60 g boter + extra om in te vetten

• 40 g havermout

• 25 g palmsuiker

• 4 grote appels, geschild en fijngesneden

• 1 el (riet)suiker

• 1 el kaneel

• Snufje zout

• 6 kleine ovenschaaltjes, ingevet

Verwarm de oven voor op 180℃.
Roer de (riet)suiker en de kaneel door elkaar en bestrooi de bodems van de ovenschaaltjes hiermee. Verdeel de appelstukjes erover en druk een beetje aan.
Meng palmsuiker, havermout, volkorenmeel en een snufje zout in een kom en kneed de boter erdoor. Wrijf tussen je vingers tot kruimels (of maak het kruimeldeeg in de keukenmachine). Verdeel over de appels en druk aan.
Bak de crumbles in ca. 30 minuten gaar en krokant.