BEreidings wijze

1. Verhit de boter en olijfolie in een wok en bak hierin de kastanjechampignons 2 minuten op hoog vuur.
2. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee.
3. Blus af met de witte wijn en laat deze verdampen.
4. Breng de champignons op smaak met peper en zout.
5. Meng de peterselie erdoor en serveer direct.