BEreidings wijze

1. Meng de havermout met de bloem en kaneel. Giet de amandeldrink erbij en meng tot een glad beslag.
2. Doe wat kokosolie in een koekepan en schep de helft van het mengsel er in. Smeer het mengsel uit met een vork voor een grote pannenkoek.
3. 'Flip' de pannenkoek wanneer de mix lichtbruin kleurt (oefening baart kunst!). Bak nog 1 minuut aan de andere zijde.
4. Serveer op een bord met plakjes banaan en ahornsiroop.