De papaya is een langwerpige vrucht, met oranje vruchtvlees. Het heeft een ontzettend zoete smaak en is lekker sappig. Een papaya dankt zijn zoetheid aan het gebrek aan fruitzuren in het vruchtvlees. Na het schillen kan je de papaya zo eten, maar het is ook een lekkere toevoeging aan een dessert of fruitsalade. En wist je dat papaya een bijzonder enzym bevat? Dit enzym maakt vlees malser, dus ook een fijne toevoeging aan een vleesgerecht.