Mungbonen zijn heerlijk en ontzettend voedzaam. Ook zijn ze beter verteerbaar en sneller te bereiden dan veel andere peulvruchten. Qua smaak zijn ze enigszins vergelijkbaar met linzen en smaken ze heerlijk in salade, soep of stoofpot! Als je deze groene balletjes laat ontkiemen groeit er taugé uit.
Mungbonen*, * Biologisch
Bestelnummer:94709
China
Energie | 347 kcal (1453 kJ) |
Vet | 1.2 gram |
Vet verzadigd | 0.4 gram |
Vet enkelvoudig onverzadigd | 0.16 gram |
Vet meervoudig onverzadigd | 0.38 gram |
Koolhydraten | 46.3 gram |
Suikers | 0 gram |
Voedingsvezel | 16.3 gram |
Eiwit | 23.8 gram |
Natrium | 0.0015 gram |
Zout | 0 gram |
Kalium | 1246 milligram |
Calcium | 132 milligram |
Fosfor | 0.0367 milligram |
Magnesium | 0.0189 milligram |
IJzer | 6.7 milligram |