Alle peulvruchten, zoals tuinbonen, sperziebonen, capucijners, en erwten krijgen door het gebruik van bonenkruid een pittiger smaak. Bovendien gaat het kruid gasvorming tegen. In kleine hoeveelheden gebruikt is het ook een lekkere smaakmaker bij varkensvlees, spruitjes en in groentesalades. Met het zelf telen, drogen en verwerken van kruiden neemt Het Blauwe Huis een unieke positie in. De kruiden staan bekend om hun goede, intense en krachtige smaak en geur. Ze werken volgens de biologische of biodynamische landbouwprincipes, waardoor je gegarandeerd verantwoord kan genieten!