Deze truffelsalami is een bijzondere variant van de salami. Er wordt enkel gebruik gemaakt van alleen echte zwarte truffels van gecertificeerde wilde groei. De salami heeft een onmiskenbare fijne truffelsmaak. Wanneer je deze 10 minuten voor gebruik uit de koekast haalt, komen de aroma's op kamertemperatuur en daardoor het best tot hun recht. Heerlijk als broodbeleg of als voorgerecht bij antipasti.