Frisse droge wijn met een hint groen. In de neus voert citrus de boventoon met de geur van citroen en grapefruit aangevuld met witte perzik. De wijn combineert goed met de gerechten uit de Franse streek, waar deze wijn ook gemaakt wordt: oesters, mosselen, garnalen en zachte (geiten)kaas of een quiche.