Deze biologische Italiaanse vegan kaas wordt gemaakt door een klein team in Toscane. Wij waren direct fan van deze klassieke geraspte variant, gemaakt van kikkererwten en aardappelzetmeel. Een veganistisch alternatief voor Parmezaanse kaas en perfect voor op je vegan lasagne, pasta of risotto. Laat je verrassen door de smaak en structuur, want deze komen opvallend dichtbij de orginele Parmezaanse kaas!