Cayennepeper is gemalen, gedroogde chilipeper.Chilipepers worden ook Spaanse pepers of Lombok genoemd en zijn de scherpe, hete, naar peper smakende familie van de paprika. Met het zelf telen, drogen en verwerken van kruiden neemt Het Blauwe Huis een unieke positie in. De kruiden staan bekend om hun goede, intense en krachtige smaak en geur. Ze werken volgens de biologische of biodynamische landbouwprincipes, waardoor je gegarandeerd verantwoord kan genieten!