In de afgelopen weken zijn we meerdere malen getrakteerd op sneeuw. Het leverde mooie plaatjes en mooie vooruitzichten voor de tuinders op. Sneeuw is namelijk goed voor de bodem want in sneeuw zit stikstof. En stikstof is van groot belang voor planten en gewassen, het bevordert de groei en de fotosy…
Bij een uitgebreid onderzoek is gebleken dat er in Bon-Ice producten sporen van melkeiwit zijn gevonden welke niet op de verpakking vermeld staan. Deze waarschuwing geldt voor alle verpakkingen en houdbaarheidsdata.
Winterpostelein zijn sappige blaadjes op steeltjes met een friszure smaak. Lekker in een (aardappel)salade, maar ook bij risotto. Postelein bevat ook nog eens veel vitamine C en mineralen. Dus zeker in de winter biologisch bladgoud! Winterpostelein is een eigenwijze groente. Daarom zie je deze in he…
We consumeren allemaal te veel plastic. Letterlijk, zelfs. Er zit plastic in ons eten, in het water dat we drinken, zelfs in de lucht die we inademen. Helaas beseffen de meeste mensen niet dat wanneer plastic in ons lichaam terechtkomt, het ons ziek kan maken. De chemicalieën in plastic en plastic d…
Als het gaat om onze verpakkingskeuzes houden we rekening met het gemak voor de klant, duurzaamheid, maar ook bijvoorbeeld voedselverspilling. Sabine, kwaliteitsspecialist bij Ekoplaza vertelt je er alles over.
Mitochondriën. Een woord waar nog maar weinig mensen van hebben gehoord, laat staan op googelen. Ik verwacht dat dit de komende jaren flink gaat veranderen. Mitochondriën zijn namelijk verantwoordelijk voor het hoog houden van ons energieniveau én het gezond houden van ons lichaam. Het is mijn passi…
Probeer deze gezonde snacks dan eens. Onze ambassadrice Marjolein Dubbers legt uit waar de behoefte aan zoetigheid volgens haar vandaan komt. De oorzaak wegnemen is altijd beter dan een gezond alternatief aandragen.
Johan en Loes Tielen waren in het Noord-Limburgse America één van de pioniers in de biologische landbouw. Op de hier aanwezige zandgrond telen ze onder meer spinazie.
Aging. Onlangs is onze ambassadrice Marjolein Dubbers zestig geworden. "Ik beken dat ik er het afgelopen jaar verschillende keren tegenaan heb lopen hikken. Als ik eraan dacht werd ik er niet blij van. Dertig, veertig en ook vijftig worden vond ik geen enkel probleem. Maar zestig!"
Zoete bataat uit Nederland is vrij uniek. Maar op biologische tuinderij De Waog telen ze al voor het 5e jaar zoete bataat op hun Nederlandse akkers. Joep en Wiel van de Bool houden dus wel van een uitdaging.
Dat kan als je weet hoe het werkt. Onze ambassadrice Marjolein Dubbers neemt je mee in haar leefstijl. Veel vrouwen (en mannen) zouden hier iets kostbaars voor over hebben. In de praktijk blijkt afvallen echter vaak gepaard te gaan met slapper worden en een gebrek aan energie en houden veel mensen h…
Om appels met appels te vergelijken moet gekeken worden naar de samenstelling van het product, de gebruikte ingrediënten en de herkomst. Maar ook de kwaliteit, smaak en manier van produceren.
Oktober is Boktober. Maar waarom eigenlijk? Voor mij was het nog een onbekend fenomeen, maar Boktober staat volledig in het teken van een onbekende delicatesse, gezellige feesten en: een oplossing.
Veghel, donderdag 20 september, in reactie op de uitspraak van de Reclame Code Commissie heeft Ekoplaza besloten om haar 75 supermarkten met ingang van volgende week om te dopen tot de duidelijker ‘meest gifvrije supermarkt’. Deze claim komt in de plaats van de payoff ‘enige gifvrije supermarkt’, wa…
We hoeven het niet te accepteren, je hebt een keuze. Daarom de campagne de ‘enige gifvrije supermarkt’. Net als bij Plastic Free zijn we transparant over onze definitie, ons doel. Door voorlichting willen we consumenten bewuster boodschappen laten doen.
Niet iedereen had last van de aanhoudende warmte van een paar werken terug. Onze appelboer Harrie van den Elzen heeft een perfecte oogst, met dank aan de zon! Vanaf vandaag in de aanbieding. Wees er snel bij, want op = op!
Door een omwisseling in de productie heeft de vleeslasagne een sticker met lasagne veggie gekregen. Om deze reden keuren wij dit product af en informeren wij voor degenen die geen vlees willen consumeren.
Nieuw Tuinzight zorgt voor eerherstel voor beroemde Westlandse Demeter druiven. Deze Nederlandse authentieke druiven zit geen spoortje van pesticiden en kunnen zo in je mond.
Schrijver, coach en inspirator Boele Ytsma aan het woord tijdens het gifvrije ontbijt in Amsterdam. "Het feit dat het nieuws is dat er een gifvrije supermarkt bestaat, laat zien dat het normaal is en dat wij het acceptabel vinden dat er gif in ons voedsel zit."
Het is voor mij makkelijk kiezen: biologisch en plantaardig. Zo maximaliseer ik mijn eigen gezondheid en sportprestaties en minimaliseer ik onnodig leed en mijn ecologische voetafdruk. Eet Gifvrij en ga voor die win-win! Be a changemaker.
Nederlands 
Vlaams 
Engels 
