Als biologische supermarkt is het voor ons niet meer dan logisch om voortrekker te zijn in een broodnodige verandering in de productie en distributie van levensmiddelen. Met onze biologische voeding dragen we namelijk bij aan het in stand houden van de biodiversiteit en het insectenleven

“Van onbewust onbekwaam naar bijdragen aan bewustwording.” Erik Does, algemeen directeur bij Ekoplaza legt uit. Sinds de start van Ekoplaza maken we biologische levensmiddelen bereikbaar voor iedereen. Al tientallen jaren zijn we actief om een sterke biologische keten te bouwen. Biologisch wordt…

Geitenboerderij Hansketien in Mantinge maakt al zo’n 30 jaar prachtige biologische Grie, een Griekse saladekaas. De huidige eigenaren, Peter Govers en Ina Eleveld willen nu het bedrijf overdragen. Het is 5 voor 12, want aankomend weekend wordt er een besluit genomen; blijft het bedrijf biologisch of…

Het is de Nationale Week Zonder Vlees. Onze ambassadeur Janneke van der Meulen eet plantaardig en vertelt hierover. Want zij vindt dat plantaardig eten vooral lekker moet zijn.

Als teammember van de KOOC maaltijden ben ik verantwoordelijk voor het borgen van mijn eisen op het gebied van gezonde voeding onder het logo “Inspired by Ralph Moorman”. De verse kant-en-klare KOOC maaltijden leveren een constructieve, gezonde bijdrage aan het totale voedingspatroon. Variatie is da…

We willen dat jullie een kwalitatief biologisch product kopen zonder een onnatuurlijke en onverwoestbare verpakking. Samen dragen we bij aan een betere wereld. We hebben iets gecreëerd waar we met trots verder aan kunnen bouwen!

Ambassadrice Janneke van der Meulen vertelde al eerder in haar blog wat je volgens haar royaal kunt eten voor een superslank en fit lichaam. In deze blog gaat ze daar dieper op in.

De mening van Paul Doesburg over; 'Voeding is veel meer dan een verzameling stofjes!' Hij verliet de wereld van kankeronderzoek toen hij besefte dat er puur gekeken wordt naar een ‘mechanische verstoring’, daarbij de mens als individu geheel buiten beschouwing te laten.

Negen tips van ambassadrice Marjolein Dubbers om meer voedingsstoffen binnen te krijgen. "Ik zeg voor de grap wel eens: ik tel geen calorieën maar voedingsstoffen. Die vallen natuurlijk niet te tellen maar ik bedoel wel serieus dat ik erop let of ik genoeg variatie aan voedingsstoffen binnen krijg. …

Tien tips van ambassadrice Marjolein Dubbers om meer voedingsstoffen binnen te krijgen. "Suikerverslaafd; ik weet er alles van. Jarenlang koos ik voor een redelijk gezond ontbijt en lunch. Maar o wee als het tegen vieren begon te lopen; dan begon de droppot of een stuk chocola achterin mijn bureaula…

Ambassadrice Marjolein Dubbers vertelt vanuit haar visie waarom glutenvrij eten steeds vaker voorkomt. Onlangs in mijn werkvakantie probeerde ik het weer eens: ik at voor de variatie een (spelt)boterham dik belegd met avocado en tomaatjes. Helaas; binnen twee uur had ik buikpijn. Darmpijn noem ik da…

Jezelf voeden doe je met een volwaardig plantaardig dieet zonder olie en geraffineerde producten. Een volwaardig plantaardig dieet bestaat voornamelijk uit fruit, bessen, bladgroen, kiemen, kruiden en andere groenten aangevuld met zoete aardappelen, peulvruchten, (pseudo)granen en een beetje zeewier…

De vraag naar biologische voeding neemt jaarlijks toe. Biologische landbouw en voeding groeien wereldwijd met circa 10%, in Nederland stijgt de biologische omzet sinds 2008 met gemiddeld meer dan 10% per jaar. Deze trend is ook zichtbaar in verzorgingsproducten en kleding. Het toenemende bewustzijn …

De inhoud van je boodschappentas kan zwaar wegen. 
Ook voor het klimaat. ‘De veranderkracht heb je in eigen hand’ zegt Vera Dalm, directeur van Milieu Centraal. En die verandering begint met bio.

Ieder extra stuk groen en fruit dat je per dag binnen krijgt helpt mee je fitter en gezond te maken. Oftewel: hoe meer fruit en planten je eet hoe gezonder je (vitaal oud) wordt.

De afzet van biologische voeding groeit in Nederland veel sneller dan die van de rest van de markt. Eieren, ontbijtgranen, thee, olijfolie en babyvoeding hebben het grootste marktaandeel. Steeds meer mensen kiezen dus voor biologisch, maar het aantal boeren dat biologisch werkt, groeit nog niet zo s…

Het Diabetes Fonds en Ekoplaza starten vandaag met ’Ga suikerbewust van start!’, een campagne die de consument helpt om 21 dagen minder toegevoegde suikers binnen te krijgen.

Nieuwjaar. De tijd voor goede voornemens. Waarschijnlijk dacht je tijdens het proosten nog even terug aan het afgelopen jaar. Of over de dingen die nu spelen in de wereld, zoals klimaatverandering. Misschien voelt dat allemaal heel groot en ver weg. Toch is het iets waar je ook thuis makkelijk mee a…

De Europese Unie is gezwicht voor de druk van de grote gifproducenten. Na jarenlang touwtrekken is de toelating voor glyfosaat in Europa vorige week met vijf jaar verlengd. Achttien Europese lidstaten, waaronder Nederland, stemden voor, negen landen stemden tegen. Daarmee werd de vereiste meerderhei…

B12 is een belangrijke vitamine, eigenlijk een bacterie, en krijgt erg veel aandacht omdat het bij heel veel processen in het lichaam is betrokken. De bacterie zou je normaal binnenkrijgen via modder en drinkwater maar dat gebeurt in ons moderne leven bij bijna niemand meer. De Gezondheidsraad heeft…