Zo’n 10% van alle groenten en fruit wordt verspild omdat het niet voldoet aan bepaalde schoonheidsregels. Wij gaan voor een nieuwe definitie van kwaliteit die staat voor vers, veilig en lekker in plaats van uiterlijke perfectie. Samen met Kromkommer & andere partners in crime doen wij een oproep aan de politiek, supermarkt én jou!

Een mooie tweebeenpeen? Die komt het schap van de supermarkt niet in. Een stoere tweelingkiwi? Die mag in Nederland niet verkocht worden. Discriminatie op uiterlijke kenmerken is bij mensen ongepast. Bij groenten en fruit gebeurt het echter dagelijks. Daarom roept Kromkommer samen met 43 organisaties waaronder Ekoplaza, op tot gelijke rechten voor alle groenten en fruit. Dat klinkt misschien een beetje vreemd, maar dat is het zeker niet. Zo’n tien procent van alle groenten en fruit wordt verspild omdat het niet  voldoet aan bepaalde schoonheidsregels. Hierdoor vallen lekkere en gezonde producten buiten de boot, simpelweg omdat ze niet ‘mooi’ genoeg zijn.

Verschillende typen schoonheidsregels
Er zijn twee typen schoonheidsregels die bepalen hoe groenten en fruit eruit moeten zien. De eerste zijn de Europese handelsnormen. Er bestaan algemene handelsnormen, die van belang zijn om een vers en veilig product te garanderen. Belangrijk dus. Maar er zijn ook specifieke handelsnormen die gelden voor elf soorten groenten en fruit. Deze elf soorten  normen vijfenzeventig procent van de geldwaarde van de groentenen fruithandel. De specifieke handelsnormen zijn met name gericht op uiterlijke kenmerken en dragen bij aan focus op perfectie en uniformiteit. Naast de Europese handelsnormen zijn er aanvullende kwaliteitseisen van supermarkten. Deze gaan met name over maat, vorm, glans en andere schoonheidsidealen. Deze kwaliteitseisen zijn niet bij wet bepaald en komen bovenop de wettelijke handelsnormen. Ze zijn daarom extra beperkend voor wat telers wel en niet kunnen leveren aan supermarkten.

Een nieuwe definitie van kwaliteit
Maar waar draait het nu eigenlijk echt om als het gaat om groenten en fruit? Dat alles er ‘perfect’ uitziet? Samen met Kromkommer geloven we dat kwaliteit zou moeten staan voor een vers, veilig en vooral heel lekker product. Niet voor uiterlijke perfectie en uniformiteit. Daarom is het tijd voor een nieuwe definitie van kwaliteit, waardoor meer groenten en fruit een eerlijke kans maken op een plaats op ons bord.

Nederland als gidsland voor verandering
Nederland, als groenten en fruitland bij uitstek, kan in deze transitie een leidende rol spelen. Kromkommer en haar partners roepen de EU op het voortouw te nemen in het veranderen van de definitie van kwaliteit door de specifieke handelsnormen af te schaffen. Naast het afschaffen van de specifieke handelsnormen moeten supermarkten hun  verantwoordelijkheid nemen en de aanvullende kwaliteitseisen versoepelen.