Boer Wicher en boer Willem zijn allebei weidevogelboer en leveren de melk voor Ekoplaza Weidevogelkaas. Ze vertellen je graag over hun bedrijf en weidevogelbeheer.
We leren kinderen aan de hand van knutselopdrachten, quizzen, kleurplaten, recepten, video’s en een online kindermagazine hoe zij zelf kunnen zorgen dat bijen, vogels, bloemen en bodem gezond blijven.
Wist je dat in de wintermaanden de meeste biologische groenten uit Spanje komen? Juist nu ligt er een ongekend dik pak sneeuw en zijn de temperaturen op verschillende plekken gedaald tot ver onder nul.
Waarom de Denen biologisch omarmen en de Nederlanders (nog) niet. Sneak preview van de meetup tussen Paul Holmbeck, Tjeerd de Groot en jou!
Komend jaar verandert er veel voor de biologische sector. Eindelijk erkent Europa biologisch als dé landbouwvorm om klimaatproblemen, milieuvervuiling en verlies aan biodiversiteit te voorkomen.
Elk seizoen kookt een kok met onze Ekoplaza-ingrediënten. Deze herfst is dat chef-kok Estée Strooker!
Kees Scheepens is biologisch veehouder en dierenarts. De komst van het coronavirus heeft hem aan het denken gezet, wat is het nieuwe normaal van het houden van dieren?
Huidtherapeut Jantine van 't Klooster legt uit waarom zonbescherming zo belangrijk is, ook wanneer je geniet van de zon op je eigen tuin of balkon.
Biologische landbouw zit in de lift, maar het volle potentieel wordt nog niet benut, weet agro-ecologisch onderzoeker Wijnand Sukkel van Wageningen Research. Vooral op het vlak van biodiversiteit valt er nog veel te winnen...
Steffi Haazen is diëtiste en eigenaresse van een voedingsadviesbureau. Als diëtiste van Dr. Goodfood geeft ze adviezen over gezonde voeding. Zo weet ze álles over het (nog) gezonder maken van voedingspatronen.
Elk seizoen kookt een kok met onze Ekoplaza-ingrediënten. Deze winter is dat Bobby van Dam, chef-kok bij De Veldkeuken in Amelisweerd. Hij kookt kakelvers en 100% bio! Op een kwartiertje fietsen vanuit Domstad Utrecht vind je De Veldkeuken. Dit biologische groenterestaurant li…
Volgens Minister Carola Schouten van Landbouw is kringlooplandbouw deels een oplossing voor de stikstofcrisis. Maar volgens Michaël Wilde, directeur van Bionext, is deze landbouwvorm juist onderdeel van de oplossing.
Bij de biodynamische balans boerderij Het Derde Erf gingen boer Joop, veganist Daniëlle en Bert van Stichting Demeter in gesprek over vleesconsumptie en de bio-industrie.
Vorig jaar nam Ekoplaza 25 winkels van branchegenoot Natuurwinkel over. Als eerste heropenden Lemmer en Emmen als Ekoplaza. In de komende periode volgen meer Natuurwinkels hun voorbeeld en verstevigt Ekoplaza haar rol als grootste biologische supermarktketen van Nederland.
Door de enquête in te vullen help je Marieke niet alleen met afstuderen, je helpt ook Ekoplaza met het optimaliseren van het glutenvrije assortiment!
Voor je baby wil je het allerbeste, zodat dit prille lijfje zo puur mogelijk blijft. Daarbij geldt: wat je er niet op spuit, krijgt je baby ook niet binnen! Dus geen chemische, synthetische of kunstmatige stoffen die je baby helemaal niet nodig heeft.
In het winterseizoen zijn onze inkopers druk bezig om samen met tuinders en akkerbouwers plannen te maken voor het nieuwe jaar. We buigen ons in deze periode over het teeltplan voor het komende groeiseizoen. Welke gewassen zijn interessant om te gaan verbouwen, welke gewassen passen bij het bedrijf …
Winterpostelein zijn sappige blaadjes op steeltjes met een friszure smaak. Lekker in een (aardappel)salade, maar ook bij risotto. Postelein bevat ook nog eens veel vitamine C en mineralen. Dus zeker in de winter biologisch bladgoud! Winterpostelein is een eigenwijze groente. Daarom zie je deze in he…
Johan en Loes Tielen waren in het Noord-Limburgse America één van de pioniers in de biologische landbouw. Op de hier aanwezige zandgrond telen ze onder meer spinazie.
Zoete bataat uit Nederland is vrij uniek. Maar op biologische tuinderij De Waog telen ze al voor het 5e jaar zoete bataat op hun Nederlandse akkers. Joep en Wiel van de Bool houden dus wel van een uitdaging.
Nederlands 
Engels 
